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food
73 cards·by stary42
ほたてがい 帆立貝
scallop
こな 粉
flour; powder
さつまいも
sweet potato
さといも 里芋
taro
とうがらし 唐辛子
capsicum
なす
eggplant
テンメンジャン 甜麺醤
sweet bean sauce
しちみとうがらし-七味唐辛子
7 spice blend
らっきょう
japanese leek
かたくりこ 片栗粉
potato starch
あじつのり 味付け海苔
seasoned nori
かしょう 花椒
sichuan peppercorn
らんおう 卵黄
egg yolk
ほうれん草
spinach
トーバンジャン-豆板醤
doubanjiang
麻婆豆腐
mapodofu
とん-豚
pork
にわとり-鶏
chicken (meat)
ぶたにく-豚肉
pork
だいず-大豆
soybean
さけ-鮭
salmon
けいにく-鶏肉
chicken meat
だてま-伊達巻き
rolled omelette
ようかん-羊羮
sweet bean jelly
ちんぴ 陳皮
dried citrus peel
かき-柿
persimmon
たくあん
pickled daikon radish
なめたけ
enoki mushroom
ぶり
yellowtail fish
照り焼き
teriyaki
ささげ 大角豆
black-eyed pea
もち米
glutinous rice
こな-粉とうがらし
chili powder
バジル
basil
あつあ 厚揚げ
thick fried tofu
きぬ-絹ごし豆腐
silken tofu
なつやさい 夏野菜
summer vegetables
練りからし
mustard paste
焼き海苔
toasted seaweed
ゴーヤ
bitter melon
もやし
bean sprouts
ナンプラー
thai fish sauce
たけのこ
bamboo shoot
もめんとうふ -大綿豆腐
firm tofu
めんたい 明太
walleye pollack
めん-麺
noodles
ふろふき
boiled daikon/turnip
す 酢
vinegar
舞茸
maitake
餅
mochi
プードル
powder
むらさきいも 紫芋
purple fleshed sweet potato (any one of several different such)
れんにゅう 練乳
condensed milk
上白糖
caster sugar
青じそ
perilla
フランボワーズ
raspberry (framboise)
たら
gadid (fish)
しらす 白子
whitebait
寄せ鍋
yosenabe (chicken,seafood,vegetable)
かりゅう 顆粒
granules
あげあぶら 揚げ油
cooking oil
醤油
soy sauce
こめ 米
(husked) rice
さけ 鮭
salmon
くり-栗きんとん
mashed sweet potatoes with sweetened chestnuts
ディル
dill
あおとうがらし青 唐辛子
green bell pepper
おつまみ
snack/side dish
一味唐辛子
cayenne pepper powder
絹さや
snow peas
あらび 粗挽き
coarsely ground
しょうこうしゅ 紹興酒
shaoxingjiu
きょう 強
a little over-suffix